饼干吉玛最好的食谱

Gemma是o燕麦饼干

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有史以来,最美味,最美味和最简单的燕麦饼干!
一堆燕麦粥饼干,准备吃。

你好大胆的面包师!

你在商店里买不到比温暖的自制燕麦饼干的味道和嚼劲更强的饼干了。我的“史上最好的”燕麦饼干食谱做出了最美味的燕麦饼干,特色是烤燕麦卷,有嚼劲的饱满葡萄干,还有一个甜的肉桂。

用一个碗手工制作,只用10分钟就烤好了,这些饼干不仅是我最好的燕麦饼干,因为味道好,而且很简单。我不知道还有比这更好,更令人满意的饼干了!

燕麦饼干的成分是什么?

我不知道你怎么想,但燕麦是我橱柜里的主食。

这些燕麦饼干有大量的滚动燕麦,甜蜜的葡萄干,其余的是通常的嫌疑人。制作这些饼干,我结合了面粉和肉桂,这给饼干带来了一个可爱的温暖和香料。然后,我一起奶油黄油,红糖和白糖。我将面粉和肉桂混合物加入蓬松的黄油和糖,然后在燕麦和葡萄干中折叠。

这款单碗曲奇完美地平衡了味道和质地,这也是它成为史上最好的燕麦曲奇的原因。燕麦和葡萄干脆而有嚼劲,而红糖和白糖则增添了风味。所有这些成分构成了难以抗拒嚼劲的燕麦葡萄干饼干。

燕麦饼干对你有好处吗?

这些饼干有一个额外的奖金:我最好的燕麦饼干用杯子和一半的燕麦和3/4杯面粉包装。

燕麦是我最喜欢的摄取营养的方式之一。燕麦富含健康纤维,让你的饱腹感更持久。甜葡萄干,而不是巧克力片,意味着没有额外的糖或脂肪。这两种成分的结合不仅给了这些有嚼劲的饼干独特的味道,而且让这些燕麦葡萄干饼干进入了一个更健康的领域。

[健康食谱可以很有趣,简单,美味!尝试健康的巧克力香蕉面包!]

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是什么让饼干那么有嚼劲?

除了明显的燕麦片和葡萄干外,白糖和红糖的组合给了这些饼干额外的咀嚼力。

和黄油搅拌后,白糖会让饼干的外部变得更脆,因为它会很快变成焦糖。红糖有更多的水分和糖蜜的味道,当与白糖结合时,在饼干的中心创造出最嚼劲。

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最好的燕麦饼干食谱

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耐嚼,美味,比其他很多选择更健康,我的史上最好的燕麦饼干会让你大吃一惊!
作者: 杰玛斯塔福德
服务: 16.
准备时间 15.分钟
厨师时间 10.分钟
总时间 25.分钟
耐嚼,美味,比其他很多选择更健康,我的史上最好的燕麦饼干会让你大吃一惊!
作者: 杰玛斯塔福德
服务: 16.

原料

  • 1/2杯(4盎司/ 115克)黄油(室内温度)
  • 1/2杯(4盎司/ 115克)
  • 1/2杯(3oz / 85g)红糖
  • 1茶匙香草
  • 1蛋*
  • 3/4杯(3 3/4oz / 105克)中筋面粉
  • 1茶匙肉桂
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1 1/2杯子(4 1/12oz / 128g)燕麦片
  • 2/3杯(3 1/3oz / 94克)葡萄干

指令

  • 将烤箱预热至375°F(190°C)。然后用羊皮纸划分到大型饼干床单并留出。
  • 在中等碗中将干成分与糖相结合。搁置。
  • 将黄油、白糖和红糖放在一个大碗里搅拌均匀。一旦变得松软,加入鸡蛋和香草,打至混合
  • 将干燥的成分加入湿法中并与刮刀混合,直至面粉刚被吸收,不要过度混合。
  • 最后,加入燕麦和葡萄干。
  • 使用一汤匙测量勺堆积汤汤面团的汤匙面团到衬里的饼干上,在饼干之间留下约1 1/2至2英寸。
  • 烘烤约9-10分钟或直到饼干是金色的棕色和略微上升。不要诱惑烘烤更长或者你会失去粘糊糊的中心。
  • 在将饼干转移到电线架上以完全冷却之前,请稍微冷却。享受!
  • 在室温下储存在气密容器中长达3天。

配方笔记

这面团也很冻结,最长3个月。舀它并冻结球,所以你可以把它们拿出来,解冻和烘烤!
*不要吃鸡蛋?用我的鸡蛋代替饼干!!

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122张图片

Killiankb23.

Killiankb23.

苏兰2007

Danielajanechoco.

Hilda magaly Dietsch Espejo

Hilda magaly Dietsch Espejo

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970.评论
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1年前

这是我最喜欢的食谱之一。但我儿子和我最好的朋友不喜欢葡萄干,所以我把它改成了巧克力片燕麦饼干

我使用的第一次使用食谱我跟着成分给TEE,但发现了1Cup(总计)糖太甜了,我把白糖贴在1/4杯,其他时候只需使用所有红糖。现在,它的完美要么

紫罗兰色卡尔弗尔
紫罗兰色卡尔弗尔
1年前

Genna,
我的娘家姓是斯塔福德。我住在凯泽的列克星敦。我的81岁。我喜欢你的食谱。

紫卡尔弗特

1年前

我找到的最好的燕麦饼干食谱。警告那些没有做过他们的人,你不能停止吃它们。不要过度烘烤。喜欢你的视频。已经买了你的书。你的提示让我像退伍军人一样烹饪。谢谢!

1年前

谢谢你,Gemma,我一直在关注你的视频,但从来没有尝试过任何烘焙。从未有足够的勇气去尝试。在封锁期间我知道是时候大胆尝试一下不可抗拒的秘方了....所以我出去买了配料,葡萄干燕麦是我最喜欢的一种。我主要用红糖,因为我们有好的红糖在我们的国家生产。我的家人都很喜欢。我正在尝试无酵母面包,因为我们现在找不到酵母。谢谢你的鼓励。......阅读更多»

LuckyGal1.
LuckyGal1.
2年前

精彩食谱!我用一些新鲜的肉豆蔻扔到了朗姆酒中的葡萄干,因为......威尔为什么不,它是朗姆酒!结果牙齿牙釉质美味!谢谢!!

海伦
海伦
1年前

梦幻般的食谱谢谢,饼干竟然竟然很好,这里有一个大的击中。我们目前在新西兰锁定,并且有很多成功的烘焙。

Seasonedsusan
Seasonedsusan
1年前

多年来我一直在使用这个食谱,这是我最喜欢的饼干,尽管我更喜欢脆脆的,我总是用半干蔓越莓和半干葡萄干。我还加倍了这个食谱,几乎总是在所有食谱中减少25%的糖的量,而且从不错过额外的糖!

有空奎瓦斯
有空奎瓦斯
1年前

这真的很好!就像她所描述的那样,y显然从外面脆弱,柔软的形状内部!!100%推荐!注意:如果你不喜欢多少糖,那么他们的含量较少!

嗨吉玛,
如果我想尝试一半的食谱,请使用一半的人迹罕至的是吗?

m
m
1年前

嗨吉玛,
我能用全麦粉或自发粉代替中筋粉吗?
我只是不想出去,而且我家里现在也只有这些。
谢谢你。

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你好大胆的面包师!我是Gemma Stafford,来自爱尔兰的专业厨师,我想随时随地帮你烘焙!不管你有多厉害,我都帮你搞定。注册有关我的免费每周电子邮件,并在社区中加入数百万其他大胆的面包师,以获得新的食谱,烘焙技术,以及每周更多!beplay体育太乱了