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如何蒸圣诞布丁

作为一个来自爱尔兰的人,我对如何完美地蒸圣诞布丁略知一二。让我来教你所有的秘诀吧!

你好大胆的面包师!

又到了一年中的这个时候了!我们在厨房忙着拿东西的时候圣诞蛋糕圣诞节水坑甜馅这样它就有足够的时间在圣诞节前休息和安顿下来!在爱尔兰,我妈妈和其他很多人一样,总是在10月完成这些工作,这样蛋糕和布丁就有时间放置,让味道发展。其中一部分是烘焙蛋糕和蒸布丁。

蒸布丁(布丁在欧洲是蛋糕)在爱尔兰和英国是一种非常流行的烹饪方法。与烤箱不同的是,蒸会在烹饪过程中增加蛋糕的水分,让它非常湿润。不像烤箱里,用的是干热。我很喜欢蒸布丁,因为它们非常湿润和美味。而且你在吃之前放置的时间越长,味道越好。

蒸熟布丁非常容易,实际上很难搞砸。除了大锅和蒸笼外,您不需要任何豪华设备。由于蒸笼托盘,您可以随时使用平底锅底部的上衣板。

什么设备我需要蒸熟圣诞布丁

覆盖圣诞节布丁并用铝箔密封碗。

如何蒸圣诞布丁

一旦你学会了这些步骤,你将永远不会忘记它们。做你梦想中的布丁是如此简单,你甚至不需要花心思去做。以下是步骤(并查看图片):

  1. 拿一张大的铝箔纸和一张同样大小的涂过黄油的防油纸。
  2. 将一块羊皮纸放在你的布丁碗顶部。在那个地方一个类似尺寸的箔。按下碗周围的箔片。使用长的绳子或面包刀缠绕碗扎在碗周围的箔片。
  3. 修剪过量的铝箔和防油纸。在碗的侧面留下大约两英寸的多余箔片。确保你完全包围布丁给它带来防水密封。
  4. 通过布丁盆地周围的螺纹绳制作碗的手柄。拉动并绑成另一个绳子,以创造一个手柄来提升你的布丁。布丁现在准备进入锅。
  5. 将布丁放入蒸锅中,锅里有水慢慢煨,或者使用底部有茶托的大平底锅。
  6. 蒸几个小时,或者按照食谱。大约每45分钟或必要时加水。
  7. 布丁蒸熟后,把绕在碗上的线剪断。轻轻地把纸和箔纸弄开。
  8. 在将布丁储存准备好重新蒸汽之前,以前用新鲜的箔片和纸张恢复。围绕它绑一个手柄,以便于去除。

如何蒸圣诞布丁的小技巧

  • 如果您没有蒸船,请不要担心,您可以使用上身的板作为您的设计,以防止布丁盆地从平底锅的底部。
  • 如果在烹饪过程中,您的盘子在蒸汽机下方的小脸布上嘎嘎作响。
  • 如果你没有传统的布丁碗,不要担心!看看你的厨房,看看有什么可以替代。你会惊讶地看到,你已经有什么可以使用,如玻璃搅拌碗或耐热玻璃盘子。
  • 任何结实的绳子或麻绳都能绑住布丁。
  • 确保用更多的沸水继续将水重新装入水,所以它不会脱掉。
  • 确保你的炖锅足够大,能盖上布丁盆的盖子。

把圣诞布丁盖上,然后放进锅里。

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洛林。T

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雪利酒
雪利酒
5个月前

当我制作我的时候,我用一个古老的苹果汁可以,在它中,我用锡箔覆盖我使用大约4层锡箔,然后我把一个人放在它上面。我把它放在一个深锅中,在我算上轮辋的地方填充水掉在四分之一的地方。野手汁锡在我的丈夫给我一块砖是一个砖块新的砖头,我把它包裹在锡箔上几次我放了几次那在苹果上。所以它保持它...阅读更多 ”

蕾妮Hursh
蕾妮Hursh
7个月前

我很困惑。圣诞布丁是蛋糕吗?你把它储存了几个月?它不是模具?Resteam吗?

Nilanjana穆克吉
Nilanjana穆克吉
5个月前

从孟买,印度的圣诞快乐。
我在午餐时供应了这家蒸圣诞布丁,而且受到家庭的赞赏。但是当我有一个切片时,它感到非常粘?关于我错了厨师的任何投入?

5个月前

这是我第一次自己做圣诞布丁,我很喜欢它的效果。闻起来就像我妈妈节日厨房里的味道。我每年都会做爱尔兰圣诞蛋糕,但今年我也很兴奋能吃到布丁。没有什么比家乡的味道更好的了

一分钱
一分钱
5个月前

布丁和蛋糕在欧洲绝对是不同的东西。

梅丽娜肯尼迪
梅丽娜肯尼迪
6个月前

如果我用微波炉安全玻璃碗,而不是黄油纸和箔,我可以使用带碗的空气紧密硅盖吗?

辛迪Bockanesky
辛迪Bockanesky
7个月前

我岳母过去常用蛋奶沙司和朗姆酒酱做圣诞布丁。她几年前去世了,还没来得及和我分享她的食谱。我想是传统的英国食谱。你知道这叫什么吗?或者有什么食谱可以分享?

凯伦
7个月前

能保存多久?除了箔纸,你把它放在哪里?真的很兴奋去尝试

坦尼娅
坦尼娅
7个月前

你能用快煲蒸煮吗?

琳达·威尔逊
琳达·威尔逊
7个月前

听起来太棒了。我使用电压锅很多,它具有蒸汽功能。我会在那里试试这个。

关于我们

遇见Gemma.

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你好大胆的面包师!我是Gemma Stafford,一个来自爱尔兰的专业厨师,我想帮助您随时随地烘烤烘烤!无论你的技能,我都覆盖了。报名并加入社区中数百万其他大胆的面包师,每周获得新的食谱,烘焙技术,甚至更多!beplay体育太乱了